Theo Đông y, cam toại vị đắng, ngọt, tính hàn, có tác dụng hỗ trợ điều trị  tiêu thũng, thanh nhiệt, trừ đàm. Trị thủy thũng, trướng đầy, tích đờm, nước ở phổi, bụng dưới.