Sâm khoai có tiềm năng như một thực phẩm ăn kiêng, giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và hỗ trợ tiêu hóa. Với tiềm năng to lớn của Sâm Khoai, Công ty cổ phần tập đoàn y dược Tây Bắc phối hợp với Viện nghiên cứu phát triển y dược cổ truyền Việt Nam thực hiện Đề tài “Nghiên cứu bảo tồn và phát triển cây Sâm khoai (yacón) (Smallanthus sonchifolius) theo hướng GACP-WHO tại Bát Xát (Lào Cai) tạo các sản phẩm chăm sóc sức khỏe cộng đồng”.
TẠP CHÍ Y DƯỢC CỔ TRUYỀN VIỆT NAM
NGHIÊN CỨU TÁC DỤNG ĐIỀU TRỊ ĐÁI THÁO ĐƯỜNG CỦA BỘT SÂM KHOAI (Smallanthus sonchifolius)
Đái tháo đường là một bệnh mạn tính liên quan đến rối loạn chuyển hóa các chất trong cơ thể như carbohydrat, protid, có đặc điểm là tăng glucose huyết. Đái tháo đường gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như những tổn thương ở các cơ quan khác nhau, đặc biệt là tim, mạch máu, thận, mắt và thần kinh. Những năm gần đây xã hội đang có xu thế sử dụng dược liệu để thay thế cho thuốc tân dược trong điều trị các bệnh trong đó có đái tháo đường nhằm giảm chi phí điều trị, nâng cao hiệu quả và giảm bớt tác dụng phụ.
Sâm khoai (yacón) còn được gọi là Hoàng Sin cô, sâm đất, địa tàng thiên, thượng đẳng sâm, sâm Fansipan, táo đất... là loại dược liệu có nguồn gốc từ vùng núi Andes, Sâm khoai (yacón) hiện được trồng nhiều ở Argentina, Bolivia, Brazil, Cộng hòa Séc, Ecuador, Ý, Nhật Bản, Hàn Quốc, New Zealand, Peru và Hoa Kỳ... Loài cây này có tên khoa học là Smallanthus sonchifolius, là một loài thực vật có hoa trong họ Cúc (Asteraceae). Loài này được (Poepp.) H.Rob. miêu tả khoa học đầu tiên năm 1978.
Sâm khoai có tiềm năng như một thực phẩm ăn kiêng, giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và hỗ trợ tiêu hóa. Với tiềm năng to lớn của Sâm Khoai, Công ty cổ phần tập đoàn y dược Tây Bắc phối hợp với Viện nghiên cứu phát triển y dược cổ truyền Việt Nam thực hiện Đề tài “Nghiên cứu bảo tồn và phát triển cây Sâm khoai (yacón) (Smallanthus sonchifolius) theo hướng GACP-WHO tại Bát Xát (Lào Cai) tạo các sản phẩm chăm sóc sức khỏe cộng đồng”.
