Tác dụng dược lý của bồ công anh

Bồ công anh là một loại thảo mộc sống lâu năm thuộc họ Cúc. Là một chi nổi tiếng và được nghiên cứu rộng rãi, bồ công anh bao gồm nhiều loài. Một số loài đã được sử dụng rộng rãi trong cả y học bổ sung và thay thế để thanh nhiệt, giải độc, kích hoạt lưu thông máu, xua tan ứ trệ và thải nước tiểu. Nhiều nghiên cứu dược lý đã làm nổi bật tiềm năng điều trị của nó, bao gồm các hoạt động kháng khuẩn, chống oxy hóa, chống ung thư và chống thấp khớp. Hơn nữa, các hợp chất hoạt tính sinh học liên quan đến các tác dụng này bao gồm sesquiterpenoid, hợp chất phenolic, tinh dầu, saccharide, flavonoid, sphingolipid, triterpenoid, sterol, coumarin…

Giới thiệu

Là một loại thảo mộc và rau có thể ăn được, bồ công anh (chi Taraxacum) từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền, các bài thuốc dân gian và liệu pháp thay thế ở nhiều quốc gia để điều trị nhiều loại bệnh khác nhau. Chi Taraxacum là một loại thuốc lần đầu tiên được sử dụng để điều trị các bệnh về gan và lá lách trong y học Ả Rập. Vào thế kỷ XVI, nhà thực vật học người Đức Fuchs đã phát hiện ra rằng Taraxacum có thể được sử dụng để điều trị bệnh gút, tiêu chảy, mụn nước và các bệnh về lá lách và gan. Nó đã được sử dụng như một loại thuốc phổ biến để giải độc, sưng tấy và tiết sữa từ thế kỷ XVI ở Trung Quốc. Từ thế kỷ XIX, một số tác giả đã dựa vào kiến ​​thức truyền thống hiện có để đưa ra các giải thích khoa học về cách Taraxacum tác động đến các bệnh và các triệu chứng của chúng. Taraxacum có thể được sử dụng làm thuốc lợi tiểu, chất chống oxy hóa, tác nhân mật, thuốc chống viêm, giảm đau và thuốc chống ung thư. 

Hợp chất hóa học

Cây thuốc truyền thống có tác dụng điều trị tương ứng tùy thuộc vào các hợp chất cấu thành của chúng. Bồ công anh được đánh giá cao vì đặc điểm sinh học độc đáo và hoạt tính sinh học tốt. Xem xét các đặc tính dược lý tuyệt vời của nó, các nhà nghiên cứu đã phân lập các thành phần hoạt tính của chúng trong vài thập kỷ qua. Hoạt tính sinh học của nó được xác định bởi các thành phần hóa học phức tạp, chủ yếu là sesquiterpenoid, hợp chất phenolic, tinh dầu, saccharides, flavonoid, sphingolipid, triterpenoid, sterol, coumarin... Các nghiên cứu in vivo và in vitro đã chỉ ra các hoạt tính sinh học nổi bật của bồ công anh, chẳng hạn như kháng khuẩn, chống oxy hóa, chống ung thư, chống thấp khớp…

Tác dụng dược lý

Bồ công anh được báo cáo là có nhiều tác dụng dược lý, bao gồm kháng khuẩn, chống oxy hóa, chống ung thư, chống thấp khớp…

Tác dụng kháng khuẩn và chống oxy hóa

Bồ công anh được cho là có hoạt tính kháng khuẩn tuyệt vời. Díaz và các đồng nghiệp của ông đã phân lập nhiều hợp chất hóa học khác nhau từ lá T. officinale, chủ yếu là triterpenoid và các hợp chất chưa biết khác. Sau đó, chiết xuất từ ​​lá có thể ức chế đáng kể vi khuẩn Gram dương với nồng độ ức chế tối thiểu là 200 g mL -1, do đó cho thấy bồ công anh có tiềm năng kháng khuẩn đầy hứa hẹn. Trong một thí nghiệm khác, hàm lượng, hoạt động chống oxy hóa và độc tính của phenol và flavonoid trong ba loại chiết xuất methanol của bồ công anh khác nhau đã được nghiên cứu. Tổng hàm lượng phenolic là 1000 mg·kg -1 , với hàm lượng trên mặt đất cao hơn rễ. T. mongolicum có hàm lượng phenolic cao nhất ở thân (76,8 mg·kg -1 ) và rễ (40,0 mg·kg -1 ), tiếp theo là T. coreanum và T. officinale ( p < 0,05). Hơn nữa, tổng hàm lượng flavonoid cũng cho thấy xu hướng nhất quán với tổng hàm lượng phenolic. Hoạt động chống oxy hóa của mỗi chiết xuất methanolic tăng theo cách phụ thuộc vào liều lượng. Hoạt động dọn gốc tự do 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl tối đa của chiết xuất thân và rễ T. mongolicum (89,6% và 83,4%) thu được ở nồng độ 1000 mg·kg -1 . Kết quả thực nghiệm tổng thể chứng minh rằng mức phenolic và flavonoid tổng có mối tương quan cao với hoạt động chống oxy hóa, nhưng hàm lượng và hoạt động của chúng khác nhau giữa các loài.

Flavonoid và dẫn xuất axit coumaric được chiết xuất từ ​​hoa bồ công anh. Trong nghiên cứu về đặc tính chống oxy hóa, các chiết xuất có tác dụng dọn sạch các gốc siêu oxit và gốc hydroxyl gây ra tổn thương; trong khi đó, sự ức chế các gốc hydroxyl là không đặc hiệu. Việc giảm hàm lượng phenolic của chiết xuất làm giảm khả năng gốc tự do 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl và cho thấy tác dụng hiệp đồng với α-tocopherol. Chiết xuất đã chứng minh hoạt động chống oxy hóa đáng kể trong các mô hình sinh học và hóa học. Ngoài ra, tác dụng ức chế của chiết xuất đối với các loài oxy phản ứng và có liên quan đến hàm lượng phenolic của nó.

Chiết xuất T. mongolicum ức chế bốn loại vi khuẩn Gram âm và hai loại vi khuẩn Gram dương, đặc biệt là Pseudomonas aeruginosa và Bacillus subtilis , với giá trị MIC lần lượt là 125 và 62,5 μg·mL -1. Thành phần hòa tan etyl axetat được chiết xuất từ ​​bồ công anh có hoạt tính kháng khuẩn cao và có thể được sử dụng làm chất bảo quản tự nhiên trong ngành dược phẩm. Mối quan hệ giữa loãng xương và stress oxy hóa do oxy phản ứng gây ra cũng đã được nghiên cứu và thực phẩm và thực vật có tác dụng chống oxy hóa ngày càng được chú trọng để giảm thiểu tổn thương do oxy phản ứng gây ra trong quá trình chuyển hóa xương. Tác dụng chống oxy hóa của T. mongolicum đối với sự tăng sinh và biệt hóa của tế bào MC3T3-E1 do hydrogen peroxide gây ra đã được nghiên cứu và tổng hàm lượng polyphenol và flavonoid lần lượt là 33,65 và 4,45 mg·g -1. Dưới tác động của stress oxy hóa do hydrogen peroxide gây ra, chiết xuất bồ công anh thúc đẩy sự phát triển của tế bào MC3T3-E1 và sự biệt hóa của tế bào tạo xương. Do đó, chiết xuất bồ công anh có thể ức chế tổn thương do stress oxy hóa gây ra đối với tế bào tạo xương và đóng vai trò là vật liệu chống oxy hóa tiềm năng để ngăn ngừa các bệnh về xương.

Với tình trạng kháng thuốc ngày càng tăng của bệnh viêm vú bò đối với vi khuẩn và cân nhắc đến tính an toàn của các sản phẩm từ sữa, nên sử dụng chiết xuất kháng khuẩn thay cho kháng sinh để điều trị viêm vú ở bò sữa. Tác dụng kháng khuẩn của chiết xuất nước và cồn của rau sam và T. mongolicum đối với các tác nhân gây bệnh chính của bệnh viêm vú ở bò (Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae và Streptococcus agalactiae) đã được nghiên cứu bằng phương pháp khuếch tán đĩa. Chiết xuất nước và cồn của hai loại thuốc y học cổ truyền Trung Quốc có tác dụng ức chế khác nhau đối với bốn tác nhân gây bệnh viêm vú ở bò. Hoạt tính kháng khuẩn của hai chiết xuất thảo dược Trung Quốc đối với E. coli cao hơn so với các loại vi khuẩn khác. Chiết xuất cồn có hoạt tính kháng khuẩn cao hơn đối với E. coli so với rau sam. Tuy nhiên, hoạt tính kháng khuẩn của chiết xuất cồn của T. mongolicum thấp hơn so với chiết xuất nước. Do đó, có thể sử dụng rau sam và chiết xuất T. mongolicum để điều trị viêm vú ở bò sữa.

Tác dụng chống ung thư

Ung thư vú là một căn bệnh vú hung hãn và gây tử vong với các lựa chọn điều trị hạn chế. Mặc dù T. mongolicum (một loại thuốc thảo dược Trung Quốc có hoạt tính chống ung thư) đã được sử dụng để điều trị áp xe vú và tăng sản vú từ thời cổ đại, nhưng cơ chế hoạt động của nó vẫn cần được nghiên cứu khoa học sâu hơn. Chiết xuất T. mongolicum ức chế đáng kể hoạt động của các tế bào MDA-MB-231 bằng cách gây ra sự bắt giữ pha G2/M và apoptosis. Chiết xuất cũng làm tăng đáng kể mức độ protein caspase-3 và PARP đã phân cắt, với chất ức chế caspase Z-VAD-FMK ức chế apoptosis do chiết xuất T. mongolicum gây ra. Ba tín hiệu liên quan đến stress ER được gây ra mạnh mẽ bởi phương pháp điều trị T. mongolicum , bao gồm tăng biểu hiện của ATF4 , ATF6 , XBP1 , GRP78 và các gen liên quan đến cắt cùng với mức độ phosphoryl hóa protein tăng cao, eIF-2αIRE1 và tính không vĩnh viễn của GRP78 phân tử hạ lưu. Các tế bào MDA-MB-231 được chuyển gen với CHOP siRNA đã ức chế đáng kể quá trình apoptosis do chiết xuất T. mongolicum gây ra. Cơ chế cơ bản một phần là do sự hoạt hóa mạnh của trục hoạt động/p-eIF2α/ATF4/cắt. Tóm lại, quá trình apoptosis do stress lưới nội chất gây ra tác dụng chống ung thư của chiết xuất T. mongolicum, do đó cho thấy rằng chiết xuất T. mongolicum có thể là phương pháp điều trị tiềm năng cho ung thư vú ba âm tính. Tuy nhiên, việc sử dụng bồ công anh để điều trị ung thư vú chủ yếu dựa trên bằng chứng giai thoại và không có đủ bằng chứng khoa học. Do đó, Oh et al. đưa ra giả thuyết rằng T. mongolicum có thể hoạt động như một chất điều biến thụ thể estrogen chọn lọc và liệu pháp thay thế hormone cho phụ nữ sau mãn kinh. Chiết xuất ethanol T. mongolicum làm tăng đáng kể sự tăng sinh tế bào và hoạt động của luciferase do yếu tố đáp ứng estrogen thúc đẩy. Do đó, T. mongolicumchiết xuất ethanol có thể gây ra hoạt động estrogen được trung gian bởi con đường thụ thể estrogen cổ điển, do đó cung cấp cơ sở khoa học cho ứng dụng chống ung thư của nó trong y học cổ truyền.

Tác dụng chống viêm

Viêm đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh bệnh của viêm khí quản phế quản cấp tính. Thành phần chính của T. mongolicum Hand.-Mazz —một loại axit hữu cơ, có hoạt tính chống viêm tốt. Hơn nữa, axit hữu cơ có thể cải thiện quá trình điều hòa con đường truyền tín hiệu TLR4/NF-κB (TLR4/IKK/NF-κB) trong tổn thương mô bệnh học do lipopolysaccharide trung gian, có thể cung cấp cơ sở cho việc điều trị viêm khí quản phế quản cấp tính.

T. mongolicum được sử dụng rộng rãi ở Đông bán cầu. Vì T. mongolicum có hàm lượng khoáng chất cao nên nó có thể gây ra các vấn đề tiềm ẩn với sự hấp thụ của quinolone. Vì một nghiên cứu trước đây đã báo cáo về sự xuất hiện của các tương tác thuốc đa yếu tố giữa T. mongolicum và ciprofloxacin, nên không nên bỏ qua tác động của việc sử dụng đồng thời chúng. Ciprofloxacin là một loại kháng sinh fluoroquinolone có hoạt tính kháng khuẩn tốt đối với vi khuẩn Gram dương, Gram âm và mycobacteria. Tuy nhiên, sự hấp thụ qua đường uống của nó làm giảm đáng kể tác dụng của việc dùng đồng thời các cation chứa kim loại. Hiện tượng này đã được nghiên cứu rộng rãi đối với thuốc kháng axit, chất bổ sung khoáng chất và các sản phẩm từ sữa. Tuy nhiên, thông tin về tương tác này vẫn chưa có trong các loại thực phẩm thảo dược và thực phẩm bổ sung khoáng chất. Tương tác thuốc-thuốc có thể xảy ra giữa ciprofloxacin và một loại thảo mộc chống viêm/kháng khuẩn giàu khoáng chất, T. mongolicum Hand-Mazz. Theo truyền thống, cây khô T. mongolian được dùng để điều trị chấy, loét, viêm vú, viêm hạch bạch huyết, viêm mắt, đau họng, áp xe phổi và vú, viêm ruột thừa cấp, vàng da và nhiễm trùng đường tiết niệu. 

Các dược lý khác

Baek đã kiểm tra chiết xuất methanol của T. mongolicum và phần của nó về tác dụng dọn gốc DPPH và gốc superoxide cũng như tác dụng bảo vệ gan của chúng đối với độc tính do tacrine gây ra ở dòng tế bào ung thư gan người, tế bào HepG2. Chiết xuất có tác dụng dọn gốc tự do và bảo vệ gan. Polysaccharide đồng nhất mới DPSW-A thu được từ T. mongolicum và dẫn xuất của nó thể hiện chức năng chống đông máu hạn chế. 

Trong nghiên cứu về tác dụng hạ lipid máu và cơ chế của nó, T. mongolicum được chiết xuất riêng biệt với nước, 50% ethanol và 95% ethanol. Chiết xuất ethanol 50% có hiệu quả nhất trong số 13 chiết xuất. Việc sử dụng kéo dài chiết xuất ethanol 50% làm giảm đáng kể trọng lượng cơ thể của chuột và nồng độ triglyceride LDL-C trong huyết thanh và cholesterol toàn phần. Do đó, T. mongolicum giúp hạ thấp nồng độ lipid trong máu. Hơn nữa, chiết xuất methanol của T. mongolicum ức chế mạnh monoamine oxidase. Do đó, chiết xuất có khả năng ảnh hưởng đến các bệnh như trầm cảm, chứng mất trí và bệnh Alzheimer.

Làm trắng da đang trở nên phổ biến trong mọi người. Melanin là một yếu tố quan trọng quyết định màu da.

Là một loại thuốc bổ sung và thay thế nổi tiếng, toàn bộ cây bồ công anh, bao gồm rễ, thân, lá, hoa và hạt đều giàu các thành phần hoạt tính sinh học đa dạng bao gồm sesquiterpene, hợp chất phenolic, phytosterol, triterpene... Về mặt tác dụng dược lý, bồ công anh có thể phát huy tác dụng kháng khuẩn, chống oxy hóa, chống ung thư và chống thấp khớp mạnh mẽ. Hơn nữa, các chiết xuất từ ​​các bộ phận khác nhau đều thể hiện các hoạt động tuyệt vời đã đề cập ở trên, cung cấp bằng chứng mạnh mẽ về việc sử dụng loại thảo dược y học truyền thống này như một loại thuốc kháng khuẩn. Tuy nhiên, tác dụng kháng khuẩn khác nhau giữa các loại bồ công anh khác nhau. Mặc dù bồ công anh là một loại cây thuốc truyền thống được sử dụng cho các phương pháp điều trị khác nhau, nhưng cơ chế hoạt động và hoạt tính sinh học cũng như độ an toàn tương ứng của nó cần được nghiên cứu thêm. 

BS. Phạm Thị Hồng Vân