Trong họ bạc hà (Lamiaceae), tía tô đất (Melissa officinalis) là một loại thảo mộc lâu năm, phát triển nhanh chóng và khá phổ biến. Người Hy Lạp cổ đại đã sử dụng tía tô đất như một phương thuốc thảo dược trong suốt nhiều thế kỷ ở. Tía tô đất được cho là có tác dụng ngăn ngừa tâm trạng tiêu cực và nâng cao tinh thần, và người ta nói rằng một tách trà tía tô đất mỗi sáng sẽ giúp tránh xa “cơn buồn”.
TRÀ TÍA TÔ ĐẤT GIÚP HỖ TRỢ TIÊU HÓA VÀ GIẢI TỎA TÂM TRÍ
Trong họ bạc hà (Lamiaceae), tía tô đất (Melissa officinalis) là một loại thảo mộc lâu năm, phát triển nhanh chóng và khá phổ biến. Người Hy Lạp cổ đại đã sử dụng tía tô đất như một phương thuốc thảo dược trong suốt nhiều thế kỷ ở. Tía tô đất được cho là có tác dụng ngăn ngừa tâm trạng tiêu cực và nâng cao tinh thần, và người ta nói rằng một tách trà tía tô đất mỗi sáng sẽ giúp tránh xa “cơn buồn”.
Lá tía tô đất có mùi chanh nhẹ, tên tiếng anh là Lemon Balm nghĩa là nhựa thơm hương chanh. Vào mùa hè hoa tía tô đất nở và đầy mật hoa, thu hút ong do đó tên của chi Melissa theo tiếng Hy Lạp nghĩa là “ong mật”. Mùi hương của tía tô đất là do citronellal (24%), geranial (16%), linalyl acetat (12%) và caryophyllene (12%).
Lá tía tô đất được biết đến với khả năng kháng khuẩn, kháng virus, an thần và thuốc bổ. Chúng cũng là một chất chống oxy hóa mạnh, thậm chí có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa ung thư. Theo truyền thống, tía tô đất được sử dụng để điều trị chứng đau bụng và khó chịu bụng ở tất cả mọi người từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi. Có thể nhai một chiếc lá để làm thơm hơi thở hoặc giã nát và đắp lên vết bọ cắn để giúp giảm ngứa.
Tía tô đất cũng có tác dụng hữu ích đáng kể đối với hệ tiêu hóa, như các cây thuộc họ bạc hà (Lamiaceae) nói chung. Cách dùng tía tô đất phổ biến nhất đó là pha trà, loại thảo mộc có mùi chanh này tạo ra một loại trà thảo mộc tuyệt vời, hương vị tươi mát của nó thú vị hơn nhiều so với nhiều loại thảo mộc khác.
Nguyên liệu:
- Lá tía tô đất: 5g khô hoặc 20g tươi
- Trà xanh: 3g khô hoặc 10g tươi
- Chanh tươi: 1 quả
- Mật ong: 2 thìa (Nếu muốn)
Cách làm: Đun sôi khoảng 1 lít nước lọc, cho các loại thảo mộc đã chuẩn bị vào (lá tía tô đất, trà xanh), đun sôi thêm 5-6 phút rồi tắt bếp. Để trà nguội bớt, lọc lấy nước, vắt nước cốt chanh vào, có thể cho thêm mật ong nếu muốn. Trà có thể dùng ấm hoặc cho thêm đá vào nếu muốn thưởng thức lạnh.
Uống trà và rửa sạch những lo lắng trong tâm trí bởi chúng ta đang đắm mình trong những loại thảo mộc giúp thư giãn và tốt cho sức khỏe. Đây là thức uống tốt cho sức khỏe, hãy quên soda và những thứ giải khát chứa đầy đường và chất phụ gia đi, hãy uống trà thảo mộc mỗi ngày. Chúng ta nên uống trà tía tô đất khi đau đầu, căng thẳng thần kinh, căng thẳng hoặc sốt cảm lạnh, hoặc bất cứ khi nào cảm thấy buồn bực. Trà tía tô đất giúp giải nhiệt rất tốt, đặc biệt là giải nhiệt mùa hè.
Tía tô đất là loại thảo mộc đa dụng, ngoài trà ra, chúng ta có thể dùng tía tô đất để làm siro thảo mộc giúp ngủ ngon, thuốc xịt xua đuổi côn trùng, rắc lá tươi lên salad hoặc món mặn, làm son dưỡng môi thảo mộc, làm glycerite giúp làm dịu đường tiêu hóa, làm xà phòng thảo mộc, thuốc mỡ bôi dưỡng da thảo mộc…
Bác sĩ: Nguyễn Thùy Ngân (Dr. Kan)
