Rau mùi giúp cơ thể thanh lọc máu và loại bỏ các homocysteine, một loại axit amin gây thiệt hại cho mạch máu và tim mạch
Rau mùi còn được gọi là rau ngò, ngổ thơm là loại cây thân thảo thuộc họ hoa tán (Apiaceae). Rau mùi có nguồn gốc bản địa từ Tây Nam Á đến tận Châu Phi. Cây rau mùi cao khoảng 30 -50 cm, thân nhẵn. Lá ở gốc có cuống dài, có đến 3 lá chét, lá chét có hình dạng hơi tròn xẻ thành 3 thùy có khía răng to. Hoa hợp thành tán gồm 3 - 5 gọng. Quả bế đôi hình cầu, nhẵn dài 2 - 4 mm, gồm 2 nửa mỗi nửa có bốn sống thẳng và hai sống chung cho cả hai nửa.
Theo như sách " Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam " của Gs. Đỗ Tất Lợi thì cả rễ, lá, quả mùi đều là vị thuốc chữa bệnh trong do quả chín được phơi khô được sử dụng làm thuốc kích thích tiêu hóa.
Rau mùi
Một số các tác dụng của cây rau mùi:
Kiểm soát lượng đường trong máu
Một nghiên cứu đã cho thấy rau mùi có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu ổn đinh. Người bị bệnh tiểu đường nên ăn rau mùi để có thể cải thiện tình trạng bệnh của mình
Phòng chống ung thư
Các chất chống oxy hóa như beta carotene, vitamine C, E , ferulic có trong rau mùi đã được chứng minh là những chất có tác dụng giảm nguy cơ mất căn bằng oxy hóa trong các tế bào
Chữa mất ngủ
Các dưỡng chất từ thực vật và giá trị dinh dưỡng có trong rau mùi giúp cân bằng lại các hóa chất bên trong, có tác dụng làm dịu các dây thần kinh giúp bạn có thể ngủ ngon hơn
Bảo vệ tim mạch
Rau mùi giúp thanh lọc máu và loại bỏ các axit amin homocysteine, một loại axit gây thiệt hại cho mạch máu và tim mạch. Floate có trong rau mùi giúp làm giảm hàm lượng enzym có hại cho cơ thể từ đó có thể ngăn ngừa các cơn đau tim và đột quỵ
Giúp làm đẹp
Rau mùi không chỉ có tác dụng tốt cho sức khỏe mà còn là một loại mỹ phẩm từ thiên nhiên. Giã nát rau mùi lấy khoảng 1 thìa cà phê nước cốt rồi trộn với một ít bột nghệ, rửa mặt thật sạch rồi bôi hỗn hợp này lên mặt mỗi tối trước khi đi ngủ
